6月4日のあさごはん

銀だらの醤油漬

銀だらは生協でたのんだもの、冷凍で来ました。
醤油漬の汁は、醤油１、みりん１。
クッキングペーパーを上に掛けて、付け汁の不足をごまかします。2時間も付けると薄味がつきますが、これは一晩。
焼くときは、焦げやすいので中火で。