ヒシの実ー豊栄の秋の味ー

わくわく広場で売っているヒシの実　福島潟に自生するヒシは渡り鳥の天然記念物おおひしくいさんのために人間は採集禁止だそうで、これは栽培種。元葛塚人のｋ子さんによると、昔の物はもっと小さくてやわらかかったそうですが15分塩ゆでにしてもカラが柔らかにならないのがありました。それで二つに割ってほじくって食べました。甘みのない栗か水気のある百合根という食感で、ついつい半袋たいらげ、食べ過ぎでおなかをこわしました。元白根人のｍ子さんは土手で拾った記憶があるというのですが、ビュー福島潟の展示に寄れば、水中に成る実です。