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ブタ肉のソテーのはずが、まだ歯が痛む人がいるので、卵豆腐とうなぎ丼に急遽変更。その前にゆでていた枝豆は（初物の弥彦なのに）食べてもらえなくて残念でした。
冷凍のウナギは、こんなトキや、ひとり飯のトキに助かります。鍋に湯を沸かして、その中に入れて解凍した方が電子レンジより、ふっくらできます。生協のウナギは、身もたれもアッサリしていて食べやすいです。