夕ごはん

地物の初物の茄子
おなじく枝豆。どちらも柔らか。

小さいイカはベイシアで１パイ６８円。
米のとぎ汁で大根の下煮をしてから、水を換え、砂糖、醤油、だしの素と酒で味付けをする。小ささが幸いしてやわらかい。なのに、歯に響くという人あり。しょうがないですねえ。