１月３１日（月）　大雪警報

みがきにしん煮（既製品）
白菜おひたし
えのきとじゃがいもの味噌汁

マイナス３０℃の寒気団が居座っています。明日も雪だそうです。でもスーパーには柳ガレイ、はたはた、鰺、南蛮エビと地物の魚がたくさん。荒れた海に出て行く漁師さんは、船酔いにも強いのだろうな、と船に弱いはどそんは思いました。グリンピース、フキも買って、早春の味もたのしみました。

１月３０日（日）　さむー　風花舞う

冬菜のおひたし
夕べの残りのふなべたとバチマグロの刺身
夕べの残りのレンコンのあぶら炒め
大根の味噌汁

昨日は１４℃のぽかぽか陽気。今日は１３℃もマイナス。道路も凍結、骨身にもこたえます。夜は鰊の塩焼きと豆腐の中華あんかけ

１月２９日（土）　晴れ　暖か　夜半あらし

生ベーコンと目玉焼き　
ゆで花いかとレタスのサラダ
夕べの残りのゼンマイ煮（じゃがいも、あぶらげ）
ネギと豆腐の味噌汁

札幌の「森の家」からいただいた生ベーコンのあぶらで目玉焼きの半熟を作りました。風味があって卵もおいしくなりました。これはいける。
一日中、ホントに暖かな陽気でした。肩こりも治るほど。そちらは・・？
アルミ片手鍋は業務用で厚い。長女が幼稚園のころ買った物。何度もこがして真っ黒になったこともありますが、磨けばいつもピカピカになります。

１月２８日（金）　うすぐもり

キャベツとスナックエンドウと豚肉のバタ炒め
山椒ちりめん
冬菜と豆腐の味噌汁

夜は栃尾は豆撰のあぶらげ（ネギかつお節はさみ）を焼きました。皮はパリパリ、ネギはしっとり甘くて美味しかったです。

１月２７日（木）　くもり小雨

納豆
ニラ玉
サンマの缶詰

キャベツとじゃがいもの味噌汁
夜は鰺（１匹９８円）の塩焼きといんげんのゆず味噌和え（風呂吹き大根を作ったときの残りのゆず味噌です。いつも吉文のＨＰをみて作っています）
おしゃれなスポンジは三越のアフタヌーンティー。かわいさで買っています。シッポがコップの奧を洗うとき重宝してます。

１月２６日（水）　くもり小雪

女池菜のおひたし

南高梅の紫蘇なし梅干
わかめと豆腐の味噌汁
サンマの缶詰は、実は被災地へ向けて送られた救援物資。被災した人からひとつ味見を、ともらいました。某水産高校製なので、それウランカナの大量生産品とは違う。素材の味を生かして、甘み控えめの薄味でおいしゅうございましたよ。救援物資をうけた方は、なんと缶切りがなくて食べられなかったのだそうな。被災地への缶詰を送る人は缶切りを添えて送ってください。
夜はひさしぶりに自家製ハンバーグ（スパークリングワイン付）。歯の悪い方には、ビーフステーキやトンカツよりはこちらの方が食べやすいと好評。安くてはどそんにも好評。おつまみは「森の家」の帆立と蛸の燻製、こおばしかった。

１月２５日（火）　うすら晴れ　暖か最高気温５℃

しゅうまい　レタストマト添え

絹さやと山芋の味噌汁
新潟のデパートでは　まだ冬のバーゲンセールが続いていました。全国チェーンのショップは　関西方面のバーゲンで売れ残ったものを（あちらでは　もう終わってるのです）、北国にまわしてくるのです。暖冬だった今冬は品物もそろっています、まだ当分着れるものを半額でゲット。夜は鰺（３匹２９８円）の刺身と肉団子。
水道の脇の食器洗い洗剤のタンクです。吸盤でステンレス流し台にくっついている。中はチャーミィが入ってきます。このセットは１０年くらい愛用している。（生協製）

1月２4日（月）　最低気温マイナス３℃　晴天　やはんに雨　
ナスのあぶら炒めレタス添え

山芋の半月スライス

昨日の深夜は「♪こお～れるつき～かげそら～にさあえて～♪」煌々と輝る十四夜の月の光に、一等星の他は星が見えません。唯一知っているオリオン座の三つ星もみえませんでした。きっとこの快晴が朝まで続いたのでしょう。車の窓にびっしり霜が付いていました。長岡はマイナス６℃の予報、あちこちで事故っていたようです。夜は昨夜の残りの大根でおでん。

１月２３日（日）　

塩鮭と大根おろし

えのきと豆腐の味噌汁

ゆっくり起きてだいぶ回復。でも大事をとって、昼は野菜スープとバターなし食パン。夜は風呂吹き大根に茶碗蒸し。来週から新潟市の図書館は　「ばく書」になるのでたっぷり３週間の貸出。アッシー君と出かけてきました。
末っ子が幼稚園に入る前から愛用のトースター（さすがナショナル）は、先週とうとう片手が折れました。底はとっくに抜けてアルミ箔で覆っています。天井の上にまた横板があって、ものが載せられるので便利でした。同じ機能を持ったものに未だに巡り逢わないので、もう少し使っていたい。ガンバレ残った取っ手くん！電子レンジも火を噴くまで使ったし、これでけっこう物持ちのいいはどそんです。

１月２２日（土）　

野菜あげと大根おろし

女池菜のおひたし

キャベツとじゃがいもの味噌汁
「そういいながら」夜は鱈の煮付けとほうれんそうの卵入りバタ炒め、枝豆だったんですが、何が悪かったのか２時間後、猛烈な腹痛と下痢、私だけなんですけどね。

１月２１日（金）　大寒波というわりに雪は積もらない

温泉卵

いんげんのゆず味噌あえ

竹の子と蕗の煮しめ（原信製）

ねぎと豆腐の味噌汁
「そういいながら　」夜は冷凍中華丼　まだ冷凍庫は満杯なのに、また生協から買ってました入る場所が・・。お昼はＭさんとアララギで、という予定でしたのに、大寒波襲来の予報に中止。高速も動いていたし、たいしたことなかったので残念しごく。で昼食も残飯整理してました。
温泉たまご作り器です。５人家族の時は重宝しました。５個９０℃１５分というのが原則なのです。ついつい２個に１００℃の熱湯を入れて１０分放置しては固まってしまい失敗続きです。

１月２０日（木）　最高気温４℃　夜は大荒れ
アジの干物

ナスの油いため千切りキャベツ

わかめとジャガイモの味噌汁

そういいながら　夜は原信のクリームコロッケと湯豆腐

１月１９日（水）　青空広がる
豚肉とキャベツのバター炒め
梅干、筋子
しじみの味噌汁
そういいながら　夜は王将の餃子（これは冷凍庫整理の一環）
包丁３種。たいてい手に丁度いい一番小さいのを使う。キャベツやかぼちゃや刺身には牛刀、鰤や鮭は出刃包丁。あまり使っていないのはサビだらけでバレバレ。

１月１８日（火）　７℃　曇り時々晴れ間
ヒジキ煮
いかの塩辛　
女池菜のおひたし
鱈ちりの残りで味噌汁（三つ葉）
そういいながら　夜はギスの煮付け（５匹で２５０円）

１月１７日（月）　３℃　雨

おから煮
納豆　
白菜漬
ネギと里芋の味噌汁
そういいながら　夜は鹿児島のそら豆と鱈ちり
アフタヌーンティ（三越デパート）のプラスチックまな板と刃渡り１３.５㌢の廣朋（三条市）のペティーナイフ。包丁は１５年以上愛用。前はコメリやランドにあったのに、今は何処にも売っていないので製造元から直接取り寄せています。

１月１６日（日）　雨
スクランブルエッグ
レタス、トマト
大根の味噌汁
昨日はデパ地下で食料品を買い込みました。加島屋の筋子、山本山の味付け海苔、佃食品の佃煮、大力納豆、ありぐりあ亀田のはりはり漬をそろえて常備食完了。歯のお悪い方にあわせて、できあいのハンバーグとコロッケも買いました。肉より食べやすいそうです。これで数日、手抜きができます。
そういいながら　活きのいい魚をみるとつい買ってしまい、今夜は生ニシンの塩焼きと佐渡の真鯛。

１月１５日（土）　６℃　暖かい方

塩鮭　大根おろし
キンピラの残り
いか（醤油・酒で漬けた物）のバター炒めの残り
ネギと豆腐の味噌汁
今年はじめて　地元の農家集団の直販店「わくわく広場」へ野菜を買いに出かけました。これまで出かけずに済んだのは、年末の買いだめもあるけど、オガタン氏の野菜のおかげもあります。お正月にあわせてみかんを送ってくれたＫ君、めだかのお米を送ってくれたＴ君、ありがとうございました。わくわく広場では副店長の渡辺さんと新年の挨拶。転職前は長岡で営業社員をやっていたこともあり、おたくの子ども達も歳をとったら豊栄へ帰ってきますよ、なんていわれたけれど、そのときまで豊栄に居れればいいんだけどね。

１月１４日（金）　寒気緩む

さんま煮
ナスの油いためレタス千切りミニとまと
きんぴらゴボウの残り
えのきと豆腐の味噌汁
先月ウオロクでみつけた腕カバー。袖口だけゴム入り。セーターやフリースでもこもこしてるときに便利です。

１月１３日（木）　大雪のあとの快晴
茹でキャベツ、鯵のフライの残り
大根とあぶらげの煮しめの残り
筋子
ネギと里芋の味噌汁
日がさすと　どんどん雪は解けましたが、日暮れてまたガリガリ。夜は真鱈の塩焼き。

１月１２日（水）　大雪　路面は凍結　初つらら

鯵の干物
大根と昔風あぶらげ（厚みがある生協のもの）の煮しめ
白菜とあぶらげの味噌汁
今日も雪かきで始まり、日暮れてまた雪かきでした。夜は夕べの残りで鰺のフライ。
シンク（というより流し台）の上にはおたまのたぐいが。そのうちキッチン用具を揃えようと思いつつウン十年。１００円のお玉で間に合っています。皮むき、おたま、ふらいがえし、ゴムべら、たけべら、みそこしと菜箸。一番左はテントウムシ付木製洗濯ばさみ（けずりぶしの使いかけの袋などを止めておく）。右側の（つり棚に洗濯ばさみでとめてある）藍染めの木綿端布はイカの皮むき用。

1月１１日（火）　道はガリガリ
きゅうりスライスと？
味噌汁と？
夜、作っても　飯くわんで、ゴタクを述べる人に怒り心頭、（寒かっただろうと熱々のかぼちゃのほうとう（鏡餅入り）と冷やっこい鰺の刺身をだしたってがんに。食べてから飲めてば。ゴタクる前に食べれや！）

1月10日（成人の日）　雪の合間に青空
塩鮭
山芋のとろろ
トマトときゅうりとカブの塩もみ
絹さやとあぶらげの味噌汁
アッシー君きょうはクロネコヤマトへ。（いつのひか　ひとりでGO ! ね）　短時間で余熱完了の車に感謝。

1月９日（日）　　

ベーコンエッグキャベツ添え

ひじき煮の残り（じゃがいも、にんじん、あぶらげ、こんにゃく）
シジミの味噌汁
一家に一人アッシー君がいると　こんなに助かるんですね。ビール、醤油、ビール、トイレットペーパー、ビールの重い買いだし付きあっておただきました。感謝じゃゲホゲホ。

なすの油いためキャベツ添え

かぼちゃ煮の残り

ねぎと豆腐の味噌汁
野菜・干物・肉と人間用の買い置きはたんとあったのですが、猫缶が切れてＹ氏に買い出しに行ってもらいました。はどそんはまだゴボゴボ。猫にかわりて感謝じゃニャオニャオ。

1月７日（金）

ゆでもやし千切りベーコンのせ

味噌汁
飯炊き婆役だけはがんばってますて。なのに　！

1月６日（木）
風邪のため休業

1月５日（水）

ゆでキャベツとミートボール

えのきと豆腐の味噌汁
風邪を引いたらしいです。一日寝てました。

1月４日（火）

ほうれんそうのおひたし

キャベツといもの味噌汁

体力気力の限界かしら　ザワザワ。夕飯は塩鮭のガラ汁。

おせちの残り、ミートボール、納豆

ねぎと豆腐の味噌汁

夕方　瓢湖へ白鳥を見に行きました。今年は少ないようです。

1月2日（日）　

紅塩鮭　大根おろし添え

白菜のおひたし　

シジミ汁（ネギ）

１月１日（土）　雪のち晴れ
かぼちゃ煮
ゆで白菜
えのきと豆腐のみそ汁　（あさは御飯）
例年どおり元旦におせちを作っているハドソンですが、黒豆を煮ているのに砂糖がたりない。もらい物を当てにしていたので数の子がない。ねこの缶詰もない！そこであわてて雪道をスーパー原信に走りました。元旦から開いていて助かります。今年もズッコケながらのスタートです。